ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 160 гр
Яйцо - 1 шт
Сода - чуть чуть
Сахар - 2 ст л
Сливочное масло - 80 гр + для смазывания формы (~10 гр)
Для начинки:
Шоколад - 150 гр
Сливки 20-33% - 250 мл
Сливочное масло - 1 ст л
Яйца - 2 шт
Приготовление:
1)Замешиваем тесто. Даём отдохнуть 10 мин в холодильнике
2)Форму смазываем сливочным маслом и распределяем тесто по всей форме. Отправляем в духовку при темп 200 градусов на 10 мин (духовку заранее разогреть)
3)В кастрюльке или ковше смешиваем сливки, сливочное масло, шоколад. Ставим на плиту и доводим до полного растворения. Снимаем с плиты. Яйца взбиваем 3-5 мин и добавляем шоколадную смесь. Взбиваем до однородной массы
4)Выливаем шоколадную массу на тесто и отправляем в духовку на 15-20 мин при температуре 190 градусов
5)По готовности тарта, даём ему остыть и отправляем в холодильник на час
Украшаем по вкусу
Приятного аппетита
