Мини - пиццы ⠀
⠀
Впервые готовлю такие мини-пиццы. Тесто получается ну очень мягкое, воздушное. Пиццы получаются яркие и украсят любой стол. Готовьте обязательно. ⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
■ 1/2 пакетика сухих дрожжей либо 1/4 пакета живых дрожжей⠀
■ 110 мл теплого молока ⠀
■ 220 мл теплой воды⠀
■ 2 ч л сахара⠀
■ 1 ч л соли без горки⠀
■ 3 ст л оливкового масла⠀
■ 500 г муки ⠀
⠀
ДЛЯ СОУСА⠀
■ 3 томата ⠀
■ веточка базилика ⠀
■ 1 зубчик чеснока ⠀
■ 2 ст л оливкового масла ⠀
■ 1 ч л сахара⠀
■ 1/2 ч л соли⠀
■ чёрный перец, орегано, тимьян по вкусу⠀
■ + можно добавить 1 ст л томатной пасты для цвета⠀
⠀
НАЧИНКА ⠀
■ колбаса ⠀
■ шампиньоны⠀
■ сыр моцарелла для пиццы ⠀
■ кукуруза ⠀
■ болгарский перец ⠀
■ оливки и маслины ⠀
■ острый перец по вкусу⠀
■ + для подачи руккола и базилик ⠀
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ⠀
Для теста смешать дрожжи, тёплое молоко, теплую воду, соль, сахар и оливковое масло. Добавить муку (почти всю) и замешивать тесто. При необходимости добавить еще муки. Тесто и емкость смазать оливковым маслом, накрыть пленкой...
