2021-10-15 22:16:53
Бургер
Ингредиенты:
Булочки
Фарш (80% мякоть 20% жир)
Одна котлета 180-200 грамм
Сыр гауда+моцарелла
Сыр ломтиками
Фиолетовый лук
Помидоры
Соль, черный перец, оливковое масло
Соус классический бургерный:
Кетчуп, майонез, горчица(я взял острую)
Соус сырный
Для лучшего вкуса используйте мангал
Приготовление:
Фарш хорошо перемешайте, отбейте и сформируйте две тонкие одинаковые котлеты, внутрь сыпем два вида натертого сыра и хорошо склеиваем между собой котлеты, после чего формируем одну котлету толщиной 2.5-3 см
Посыпаем солью, черным перцем, хорошо обмазываем оливковым маслом и отправляем в холодильник минут на 20-30
Далее обжариваем котлету по 2 минуты, переворачиваем по 2 раза, перед подачей положите пару ломтиков сыра
Сборка бургера, думаю, вам понятна
2.7K views19:16
М
