Пост в пост! Помните как в фильме «Утомлённые солнцем» героин | Дневник главного врача

Пост в пост!

Помните как в фильме «Утомлённые солнцем» героиня - Мохова, у которой врач определил недостаток железа , стала варить гвозди и пить отвар железа ?
Если не вспомнили, обязательно на грядущих выходных пересмотрите легендарный фильм. А мы обсудим сегодня одну из очень важных проблем !

Железо- незаменимый микроэлемент, который участвует в образовании гемоглобина, миоглобина, и других железосодержащих молекул. Обеспечивает правильную работу иммунной системы.

Всего в нашем организме 3-5 г железа.
Суточная потребность 20-22 мг/сут.
С пищей мы получаем 1.5-2 мг/сут.
Остальные 20 мг/сут мы получаем благодаря сложному процессу внутренней рециркуляции.

Недостаток железа вызывает:
⁃ Извращение вкуса (желание употреблять в пишу что-то малосьедобное)
⁃ Извращение обоняние (положительные эмоции вызывает запах бензина, ацетона, краски и т д)
⁃ Выраженную мышечную слабость
⁃ Изменения кожи (сухость, шелушение)
⁃ «Заеды» в уголках рта
⁃ Пародонтоз
⁃ Изменения слизистой желудочно-кишечного тракта
⁃ Длительное повышение температуры до субфебрильных цифр
⁃ Предрасположенность к острым респираторно-вирусным заболеваниям.
⁃ Нарушение репродуктивной функции.
⁃ Тревожные расстройства, депрессии.
⁃ Нарушение сна.

Почему возникает недостаток железа?

1. Недостаточное поступление железа с пищей - в настоящее время мы получаем с едой мало железа, и особенно остро этот вопрос стоит у вегетарианцев и веганов .

2. Нарушение его всасывания в организме - возникает при заболеваниях системы пищеварения - гастрит, дуоденит, дисбиоз, операции на желудке, паразитарные инвазии. Железо плохо усваивается при дефиците витамина Д, омега-3 кислот и половых гормонов.

3. Повышенные потери железа - при различных кровотечениях, частой сдаче крови , при травмах и операциях.

4. Повышенный расход- у женщин во время беременности и кормления грудью; у детей и подростков – в периоды активного роста


Без ликвидации причины - с проблемой не справиться .


Лечение:
1. Корректировка питания:

За счёт каких продуктов мы получаем железо?

Мясо - именно в нем содержится большое количество правильного (гемовое) железа, которое у нас хорошо всасывается!

Содержание железа в некоторых продуктах (в 100 г) :
Животное происхождение:

Свиная печень - 20.2 мг
Яичный желток - 7.0 мг
Говяжья печень - 6.9 мг
Говяжий язык - 4.1 мг
Мясо кролика - 3.3 мг
Мидии - 3.2 мг
Говядина - 2.9 мг
Куриное мясо - 1.6 мг
Мясо индейки - 1.4 мг

А вот перечень продуктов растительного происхождения, на который стоит обратить внимание всем, держащим Великий пост, вегетарианцам и веганам:

Кунжут - 16.0 мг
Морская капуста - 16.0 мг
Пшеничные отруби - 14.0 мг
Чечевица - 11.8 мг
Соя - 9.8 мг
Горох - 6.8 мг
Гречневая крупа - 6.7 мг
Арахис - 5.0 мг
Овсяна крупа - 3.9 мг
Шпинат - 3.5 мг
Курага, Чернослив - 3.0-3.2 мг
Фундук - 3.0 мг
Свежая зелень - 1.6-2.0 мг

2. Нормализация микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

3. Улучшение всасывание железа. Для этого устраняем дефициты других важнейших для здоровья элементов – витамина Д, омега-3 кислот, витамина С, половых гормонов, антиоксидантов.

4. Применение препаратов железа в таблетках и растворах для приема внутрь.
помним, лекарственные препараты применяем строго по назначению врача!