​​Вот так клюква! Эта сочная обитательница болот и мшистых озе | Нехалатный спорт

​​Вот так клюква!
Эта сочная обитательница болот и мшистых озерных берегов – просто кладезь ценных кислот и прочих полезных веществ. Если кто-то морщится от ее «вырвиглазной» кислоты – не отказывайте своему организму в ее пользе – есть масса рецептов, как сделать клюкву вкусной, сладкой, аппетитной! Вот три наиболее интересных.
Рецепт 1 «Витаминная бомба!»
1 стакан клюквы, 1 лимон, 1 апельсин с цедрой пропустить через мясорубку. Добавить мед по вкусу, орехи – по желанию. Просто невероятный подарок для организма, один аромат чего стоит!
Рецепт 2 «Морс с секретом»
Казалось бы, зачем мудрить с морсом? И вроде бы нет ничего лучше для витаминизации и детоксикации при простудном заболевании обычного, но эффективного напитка из клюквенной кашицы, разведенной водой. Но если добавить в целебный напиток вместо воды любой свежевыжатый сок (и сдобрить смесь пряностями (корицей, бадьяном, гвоздикой, ванилью) – вкус сделается оригинальным, а польза вырастет. Гармонично сочетаются с клюквой яблочный, смородиновый, морковный соки. Кстати, выглядит напиток очень нарядно, так что подойдет он не только для лечения, но и для праздничного стола!
Рецепт 3 «Пеммикан»
Фенимор Купер и Руаль Амундсен рекомендуют! Разве не интересно попробовать настоящее индейское блюдо?! «Пеммикан» – это смесь тертой клюквы, орехов и сушеного мяса в приемлемых для вас пропорциях, высокопитательный продукт длительного хранения. Туристам, полярникам, путешественникам, дальнобойщикам неплохо с ним подружиться. Весит мало, зато насыщает энергией, придает сил и вдобавок является вкусной альтернативой надоевшей тушенке. Даже рассказывать о нём – уже вкусно!