#показатели #IBU #хмель Если вы внимательно изучаете этик | MEDIA BREW
#показатели #IBU #хмель
Если вы внимательно изучаете этикетки на бутылках, то вам наверняка знакома аббревиатура IBU. Поговорим про эту характеристику в пиве: что это такое, сколько его в разных видах пива и кому точно нужно обратить на это внимание?
International Bitterness Unit (IBU) - это международная система измерения горечи пива. Горечь в пиве зависит от сорта и количества хмеля, добавленного в процессе пивоварения.
Традиционно индекс горечи измеряется в диапазоне от 0 до 100 единиц, но на самом деле конечного уровня нет. Приведем примеры разных сортов пива с их значениями IBU:
• Легкий американский лагер - 8-12 IBU
• Вайсбир - 8-15 IBU
• Крим-эль - 15-20 IBU
• Сухой стаут - 30-45 IBU
• IPA - 35-60 IBU
• Double IPA - 80-200 IBU
Значение IBU - важная характеристика, как плотность и крепость пива. Экспериментируйте с разными сортами пива, чтобы понять, что вам больше по вкусу. А наш бот всегда поможет выбрать пиво на вечер со значением IBU.
