Masha Factory

2021-04-15 15:44:09 Double chocolate
Шоколадный чизкейк с шоколадно-ореховым кранчем

Нежный творожный мусс без сахара и хрустящая основа из микса орехов и чёрного шоколада однозначно заслуживают твоего внимания

Нам понадобится:
• 800 г творог/творожный сыр
• 250 г греческий йогурт
• 40 г какао тёмное
• +/- 50 г мёд (по вкусу)*
• 15 г желатин
• 90 мл воды
——
• 90 г цельнозерновые хлопья
• 60 г чёрный шоколад
• 40 г сливочное масло
• 10-20 г орехи (грецкий/фундук/кешью) на выбор

Как готовить?
1. Шоколадно-ореховый кранч: хлопья и орехи измельчаем в мелкую крошку, шоколад и сливочное масло растопить.
Все соединяем в одну массу и распределяем равномерно на дно формы. Отправляем в холодильник застывать.
2. Желатин разводим с водой и оставляем набухать на 10-15 мин.
3. Творожный сыр взбиваем миксером до пышности (если используете творог, нужно перебить его в пасту) и постепенно вводим греческий йогурт, мёд и какао. Должна получится пышная масса.
4. Аккуратно подогреваем желатиновую массу, ни в кое случае она не должна кипеть! При температуре свыше 82 градусов желатиновая масса теряет свои полезные свойства.
5. Включаем миксер на среднюю скорость и аккуратно вводим желатин, хорошенько соединить, чтобы он равномерно распределился.
6. Выливаем массу в форму и оставляем в холодильнике до застывания.

*Количество мёда регулируйте как больше нравится.

#mashafactory_рецепты Открыть/Комментировать

2021-04-15 15:43:54 Открыть/Комментировать

2021-04-12 09:05:44 5 правил моего идеального завтрака:

1. Белки + правильное жиры - основа тарелки.
2. Обязательно добавить клетчатку в виде овощей ~ 200 г.
3. Стакан воды, безусловно.
4. Витамины, как дополнительная поддержка иммунной системы.
5. Фильтр-кофе, куда же без него любимого.

И главное, заряжайтесь позитивным настроением на день Открыть/Комментировать

2021-04-12 09:05:43 Открыть/Комментировать

2021-04-05 13:47:27 10 правил здорового сна:

1. Ложиться спать до 23:00
2. Последний приём пищи за 3-4 часа до сна.
3. Выбирать на ужин более лёгкую пищу.
4. В вечернее время отдавать предпочтение тушёным/варёным/запечённым овощам, а не сырым.
5. Снизить количество воды до 1 стакана за 1-1,5 часа до сна.
6. Отдавать предпочтение травяному чаю из всех напитков.
7. Отложить гаджеты за 1 часа до сна, чтобы нервная система готовилась к отдыху.
8. Перевести телефон в авиарежим.
9. Позаботиться о том, чтобы посторонние звуки не мешали: музыка, телевизор, радио и тд.
10. Обеспечить полную темноту в комнате. Открыть/Комментировать

2021-04-05 13:47:27 Открыть/Комментировать

2021-04-03 12:02:45 Эта невероятно нежная, воздушная запеканка сведёт тебя с ума!

Нам понадобится:
• 800г творог 5%
• 5 яичных белков
• 70 г сливочное масло 82,5%
• 150 г изюм
• Цедра апельсина/лимона
• Ваниль

Как готовить?
1. Изюм запариваем горячей водой.
2. Взбиваем сливочное масло
3. Соединяем творог с маслом.
4. Взбиваем белки с щепоткой соли до белой пышной массы.
5. Соединяем творожную массу с белками.
6. Вводим изюм и цедру и ваниль.
7. Выпекаем при температуре 180 градусов, около 50 мин.
8. Оставляем на ночь отстоять, если конечно сможете удержатся

#mashafactory_рецепты Открыть/Комментировать

2021-04-03 12:02:44 Открыть/Комментировать

2021-03-25 17:40:08 Смузи «Вишня-банан»
Потрясающая текстура смузи получается благодаря замороженному банану, а вишневая кислинка добавляет особую изюминку.

Нам понадобится:
- 200 мл йогурт белый
- 1/2 банан замороженный
- 30-50г вишня

Как готовить?
Поместить все ингредиенты в ёмкость и перебить блендером до однородности.

#mashafactory_рецепты Открыть/Комментировать

2021-03-25 17:40:08 Открыть/Комментировать