Masha Factory

2021-08-08 13:46:59 МатчА - чайный лист перемолотый в пудру.
Один раз попробовала и влюбилась.

О методе приготовления мне ещё говорить рано, так как я только начинаю разбираться, но о пользе пудры зелёного чая уже могу сказать пару слов.

• В чае матчА антиоксидантов в 140 раз больше, чем в обычном зеленом чае, поскольку этот вид чая пьют вместе с заваркой. Сами японцы говорят, что 1 чашка матчА заменяет 10 чашек обычного зеленого чая.

• В чашке МатчА примерно столько же кофеина, сколько и в чашке кофе, но благодаря содержанию L-теанина он не истощает нервную систему.

Какой цвет должен быть у матчА?
Яркий природный зелёный цвет без намёка на желтизну и серость. Такой цвет говорит о свежести и высоком содержании хлорофилла. Открыть/Комментировать

2021-08-08 13:46:58 Открыть/Комментировать

2021-08-05 19:09:04 Штрудель с яблоками, изюмом и грецкими орешками

Приготовила для вас полезный вариант штруделя: на цельнозерновой муке мне удалось сделать тесто хрустящим и удобным в приготовлении + добавила очень много начинки, как мы любим.

А горячий штрудель с шариком холодного веганского мороженого - просто любовь

#mashafactory_рецепты Открыть/Комментировать

2021-08-05 19:09:02 Открыть/Комментировать

2021-08-03 11:25:00 Выбирай свой аромат на это лето Открыть/Комментировать

2021-08-03 11:24:58 Открыть/Комментировать

2021-08-02 14:47:12 Открыть/Комментировать

2021-06-25 20:38:09 Кабачковые оладьи с яйцом пашот

Нам понадобится:
• 2 кабачка небольших
• 2 яйца
• 1/2 лука репчатого
• 3-7ст.л. муки твёрдых сортов (количество регулируйте по консистенции)
• соль/перец/ укроп по вкусу

Для яйца пашот:
• 1 яйцо
• 1 ст.л. уксуса

Нам понадобится:
1. Кабачок и лук очистить от кожуры и натереть на тёрке.
2. Добавить яйца, смешать. Постепенно вводим муку, тесто должно быть как густая сметана. Соль и перец, укроп по вкусу.
3. Обжариваем с двух сторон блинчики до золотой корочки на среднем огне под крышкой (так лучше пропекаются).
4. Яйцо пашот: в небольшую кастрюльку добавляем уксус, щепотку соли. Когда вода только начнёт кипеть, делаем лёгкую воронку и вводим туда яйцо. Варим ~1 мин.
Более подробно о том, как готовить яйцо пашот можете посмотреть на моем ютуб канале Masha Factory

Сборка: блинчики собираем в небольшую «башню», можно перемазать сметаной и сверху выложить яйцо пашот.

#mashafactory_рецепты Открыть/Комментировать

2021-06-25 20:38:07 Открыть/Комментировать