Овощное рагу в томате
•лук
•перец
•грибы
•капуста
•морковь
•кабачки
•чеснок
•томатная паста
•соль, перец
Приготовление:
Обжариваем на оливковом масле лук и морковь. Следующими добавляем овощи и грибы постепенно , в любом в порядке. Режем как удобно когда все овощи нарезаны - добавляем томатную пасту , давленый чеснок , соль , перец.Перемешиваем. Тушим на медленном огне под крышкой минут 20-25.
Добавлять можно любые овощи , моя мама всегда делает с картофелем. Так же можно добавить синенькие - но у меня не было.
Экспериментируем - в любом случае будет вкусно приятного аппетита!
*подавайте со сметаной - так вообще объеденье
