Бомбический яблочный пирогИнгредиенты. Форма 22
• 350 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 100 г сметаны
• 5 г разрыхлителя
• Поваренная соль
1 кг яблок
• 50 г крахмала
• корица
• 120 г сахара
Смешать яйцо, сметану, сахар и растопленное сливочное масло в миксере. Всыпать муку и разрыхлитель. Замешать тесто, убрать в холод на 30 минут. Почистить яблоки, порезать на кубики. Насыпать сахар, корицу и крахмал сверху, перемешать. Раскатать тесто, насыпать яблоки, закрыть сверху сеточкой из теста. Выпекать 45-50 минут при 180С.
Видео с приготовлением есть в моем Инстаграм #рецепт
