Темная или прозрачная? Речь о цвете бутылок.Иногда производители разливают вино в темные бутылки, а иногда в прозрачные. Особенно дело касается белых и розе.
Так вот для хранения на полке лучше темная бутылка. Химики из Италии недавно это доказали. Вино в прозрачных бутылках может потерять свой аромат, и в принципе, изменить свой состав из-за фотохимических процессов.
Это я к чему. Видите вино в прозрачной бутылке на полке магазина, поинтересуйтесь как долго оно там скучает. Если больше 90 дней, отложите в сторону и присмотритесь к тому, что в темной бутылке.
Дело не касается тех вин, которые хранятся в правильном положении и с правильной температурой, освещением.
