Огурцы в горчичной заливке Ингредиенты:
Огурцы - 4 кг
Соль - 3 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Горчица сухая -1 ст.ложка.
Уксус - 1 стакан
Мелко порезанный чеснок - 3 ст.л.
Чёрный молотый перец - 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Для начала нарежем кольцами огурцы.
2. Затем в большой кастрюле перемешаем огурцы с солью и дадим им постоять до тех пор пока не образуется сок.
3. Добавим в кастрюлю все ингредиенты (сахар, горчицу, чеснок, перец, подсолнечное масло, уксус), перемешаем и дадим время постоять 1 час.
4. Теперь кладём огурчики в стерилизованные банки (стерилизуем примерно 20 минут) и заливаем соком из огурцов (если сока будет мало, можно добавить кипяченой воды).
Любимые заготовки
