Lovesalads

2022-03-30 16:33:40 Суп с тофу и лапшой удон.

Ингредиенты:
лапша удон - 60 г
тофу - 100 г
грибы шиитаке - 6-8 шт.
салатный микс Белая Дача «Дижон» - 1 уп.
морковь - 2 шт.
мисо паста -1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
зелёный лук - 1-2 стебля
соль, перец - по вкусу

Рецепт:
Готовим бульон: для этого оправляем в кипящую воду 1 ст.л. мисо пасты и 2 ст.л. соевого соуса - мин 7.
Затем добавляем грибы и варим ещё мин 7.

В отдельном сотейнике отвариваем лапшу удон до готовности (способ приготовления смотрите на упаковке). 

Нарезаем тонкой соломкой морковь, сыр тофу - кубиками.

В тарелку наливаем готовый бульон, добавляем морковь, сыр тофу и отваренную лапшу. 

Украшаем зелёным луком и подаем с салатным миксом.
Приятного аппетита!

#рецепт #суп #тофу #лапшаудон #lovesalads Открыть/Комментировать

2022-03-28 09:36:51 Быстрые и простые рецепты заправок для ваших блюд на основе аквафабы!

Заправка на основе аквафабы из банки с консерв. нутом отлично подойдет к фалафелю и салату из свежих огурцов.

Ингредиенты:
аквафаба из банки с консервир. нутом - 3 ст.л.
растительное масло - 30 мл
тмин - ⅓ ч.л.
кинза - 2 г
сок лайма - 2 ч.л.
перец чили - 1 перышко
соль - по вкусу

Рецепт:
Пробиваем в банке аквафабу блендером до образования пены, вливаем растительное масло, продолжая пробивать блендером до образования однородной массы. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз пробиваем блендером.

С р о к х р а н е н и я - 3-е суток в холодильнике.

Заправка на основе аквафабы из банки с консервированным горохом отлично подойдет к рыбным блюдам.

Ингредиенты:
аквафаба из банки с консервированным горохом - 3 ст.л.
растительное масло - 35 мл
мята - 8-10 листиков
сок лимона - 2 ч.л.
соль - по вкусу

Рецепт:
Повторяем как в первом.

С р о к х р а н е н и я - 3-е суток в холодильнике.

#lovesalads #заправкидлясалатов Открыть/Комментировать

2022-03-27 23:06:27 Идея вкусного и сытного завтрака!

Ингредиенты:
бекон - 2 шт.
салатный микс - 20 г
тостовый хлеб - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
оливковое масло
зелёный лук и бейби базилик на украшение

Рецепт:
Обжариваем на сковороде слайсы бекона.

У тостового хлеба вырезаем сердцевину и обжариваем его на оливковом масле с одной стороны, затем переворачиваем, выкладываем бекон крест на крест и выливаем в сердцевину яйцо, жарим до готовности (рекомендуем готовить на медленном огне и использовать глубокую сковороду, чтобы бутерброд с яйцом смог пропечься).

Выкладываем салат в тарелку и заправляем его оливковым маслом. Рядом выкладываем хлеб с беконом и яйцом. Украшаем луком и базиликом. Солим и перчим по вкусу.

#lovesalads #завтрак Открыть/Комментировать

2022-03-24 08:05:55 Суп-пюре из цветной капусты.
Больше фотографий в нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/club211802596

Ингредиенты:
цветная капуста - 1 шт.
картофель - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сливки - 50 г
сыр халуми - 40 г
салатный микс Белая Дача «Неаполь» - 15 г
вода или овощной бульон - 500 мл
багет 
оливковое масло
соль, перец - по вкусу
микрозелень - для украшения

Рецепт:
Нарезаем лук кубиками и обжариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистого цвета. Затем к луку отправляем нарезанную кубиками картошку и соцветия цветной капусты, заливаем водой или овощным бульоном (одна морковка + 1 луковица + петрушка) и варим минут 20 до готовности овощей.

Далее солим и перчим по вкусу, добавляем сливки и пюрируем суп до однородной консистенции. 

Обжариваем кубики халуми на оливковом масле до хрустящей корочки.
Украшаем суп жареным халуми, микрозеленью, лесным орехом и салатным миксом.
Приятного аппетита!

#lovesalads #кремсуп #рецепт #цветнаякапуста Открыть/Комментировать

2022-03-17 11:43:31 Lovesalads pinned a photo Открыть/Комментировать

2022-03-17 11:38:37 МЫ ВКОНТАКТЕ!

Друзья! Многие из вас просили нас завести страницу ВКонтакте.
Мы создали ее для вашего удобства!
Переходите и подписывайтесь, ведь впереди вас ждет очень много интересных рецептов

https://vk.com/club211802596 Открыть/Комментировать

2022-03-17 09:21:31 Не выливайте жидкость из банок с консервированными бобовыми. Мы покажем, что можно с ней приготовить!

Заправка на основе аквафабы из банки с консерв. красной фасолью подойдет к салату с баклажанами и помидорами, с уткой, индейкой.

Ингредиенты:
аквафаба (фасоли)-4 ст.л.
хмели-сунели-0,5 ч.л.
чернослив-2 шт.
грецкий орех-3 шт.
сок лимона-2 ч.л.
оливк. масло-35 мл
соль-щепотка

Рецепт:
Вбиваем в банке аквафабу блендером до образования пены, вливаем оливк. масло, продолжая пробивать блендером до образования однородной массы. Затем - оставшиеся ингредиенты пробиваем.
Срок хранения: 3 суток в холодильнике.

Заправка на основе аквафабы из банки с консерв. чечевицей подойдет к салатам с моцареллой и рукколой, салату из авокадо, томатов и базилика, салату из черри с креветками.

Ингредиенты:
аквафаба (чечевицы)-3-4 ст.л.
вяленый томат-2 шт.
каперсы-2 ч.л.
сок лимона-2 ч.л.
масло вяленых томатов-3 ст.л.
оливк. масло-20 мл
соль-щепотка

Рецепт:
Повторяем как в первом.
Срок хранения - 2-е суток в холодильнике. Открыть/Комментировать

2022-03-13 20:44:58 Зелёный салат с куриной грудкой гриль.

Ингредиенты:
салатный микс - 20-25 г
куриная грудка - 1 шт.
капуста романеско - 3-4 соцветия
мини романо
зелёный горошек - 50 г
адыгейский сыр - 70 г
оливковое масло
базилик и лимон - для украшения
соль, перец - по вкусу

Рецепт:
Нарезаем куриную грудку на кусочки, солим и перчим, обжариваем на сковороде гриль до готовности (1-1,5 минуты с каждой стороны).

Соцветия капусты романеско нарезаем на слайсы и маринуем 20 минут в соке 1/2 лимона и 5 ст.л. оливкового масла.

Выкладываем в тарелку: салатный микс и листья романо, кусочки курицы гриль, капусту, горошек.

Заправляем салат оливковым маслом, посыпаем адыгейским сыром и украшаем базиликом.

Приятного аппетита.

#lovesalads Открыть/Комментировать

2022-03-13 01:42:09 https://www.instagram.com/p/B4T5u98gf19/?utm_medium=copy_link

Помнится, вам очень понравился рецепт стейков из батата!
Сегодня мы решили поделиться с вами не менее вкусным рецептом супа с участием этого полезного овоща.

ингредиенты:
шпинат - для подачи
батат - 2 шт.
морковь – 2 шт.
сельдерей - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 1 ч.л.
овощной бульон с шафраном - 0,8 л.
соль, перец - по вкусу

Рецепт:
Мытый батат произвольно нарезаем, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем запекаться при 210° С на 20 минут.
В разогретый сотейник отправляем оливковое и сливочное масло.
Нарезанные произвольно овощи вместе с 1 зубчиком черного чеснока отправляем в сотейник, обжариваем на среднем огне, добавляем печёный батат, овощной бульон с шалфеем, пассеруем на среднем огне 15-20 минут, даём закипеть и пробиваем блендером.
Подаём суп с молодым шпинатом, чипсами из батата, ростками гороха и чёрной солью. Добавляем оливковое масло.
Приятного аппетита!

#lovesalads #батат Открыть/Комментировать

2022-03-10 20:32:11 https://www.instagram.com/p/Ca6VL8JNBqB/?utm_medium=copy_link

Салат с булгуром, нутом, эдамамэ и запеченным бататом

Ингредиенты:
салатный микс - 40 г
батат - 1 шт.
отварной булгур - 50 г
бобы эдамамэ - 30 г
отварной нут - 30 г
лайм - 1/2 шт.
петрушка - 2 веточки
оливковое масло
соль и перец - по вкусу
микрозелень - для украшения

Рецепт:
Очищаем батат, нарезаем удобными кубиками, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и отправляем запекаться в духовой шкаф до готовности при 180С на 20 мин.

Готовим булгур: заранее промытую крупу заливаем водой (в пропорции 1 к 2) доводим до кипения и затем варим на маленьком огне в течение 15-20 минут.

Для заправки: соединяем оливковое масло, сок лайма, соль и перец- хорошенько перемешиваем.

В глубокую миску выкладываем салатный микс, готовый булгур, печёный батат, бобы эдамамэ, отварной нут, мелконарубленную петрушку - хорошо перемешиваем, добавляем заправку и украшаем салат микрозеленью.

Приятного аппетита!

#салат #рецепт #булгур #нут #батат #lovesalads Открыть/Комментировать