Стейк со спаржей, хрустящими салатными листьями и креветками.
Ингредиенты:
стейк рибай - 1 шт.
креветки королевские - 5-6 шт.
салатный микс - 50 г
спаржа зелёная - 100 г
масло сливочное - 30 г
масло оливковое - 40 мл
соль, перец, любимая специя - по вкусу
микрозелень - для украшения
Рецепт:
Стейк, креветки и спаржу обжариваем поочерёдно на сковороде с оливковым маслом до готовности.
Стейк убираем в фольгу отдохнуть, предварительно положив на него кусочек сливочного масла. Солим и перчим по вкусу. Затем отдохнувший стейк нарезаем на кусочки.
Выкладываем на блюдо стейк, спаржу, салатный микс и поверх него - креветки. Подаём, приправив любимыми специями и украсив микрозеленью.
Приятного аппетита!
