.

2021-09-04 21:15:56 *выкуривание пчёл из десерта Открыть/Комментировать

2021-09-04 21:13:51 После долгого перерыва возвращаюсь к вам с новым обзором!)

Ресторан русских деликатесов от Александра Раппопорта Белуга. Пространство располагается в гостинице «Националь», на втором этаже отеля. Открывается потрясающий вид на Красную площадь.

Интерьер утонченный и изысканный, блюда традиционные, но с интересным современным переосмыслением. Элегантные сочетания вкусов.

Ресторан уникален — тут десятки (!) разновидностей икры. Главная роль отведена именно ей. И как же без водки — тут одна из самых больших в мире водочных карт.

Кухню возглавляет шеф-повар Евгений Викентьев (Я оставляю ссылки, чтобы бы вы могли побольше узнать о рестораторах и поварах)

Что попробовала:

Изначально официант был как мертвая муха, у него не было сил даже говорить. После чуть взбодрился и оставил хорошее впечатление.

Осетровая икра была вкусной, слегка солёной и тающей во рту, оладушки были сладкими и пышными. Икра подаётся с чаем, либо с водкой.

Устрицы Курильские с насыщенным вкусом, очень жирненькие, мягкие.

Голубцы были в необычной авторской подаче. Есть приборами — невозможно, поэтому нам пришлось руками, что не самый эстетичный метод. Затем к нам подошёл официант и отметил, что сам шеф-повар ест это блюдо руками. По вкусу не имеет ничего общего с обычными голубцами. Нарезанное кубиками мясо и пшеничкой с демиглясс.

Перед горячим приносят малиновый сорбет, чтобы освежить рецепторы (кисленький)

Томленное говяжье ребро было изумительно мягким и рыхлым, отламывалось на кусочки, соус добавлял сладости и кислинки.

Мясо козлёнка — на вкус необычное, очень нежное и мягкое. В первый раз попробовала козлёнка: невозможно описать вкус, он не сравним с другим видом мяса.

Медовик был с пенкой, мороженным и конфетами. Подача довольно странная, я чуть не задохнулась от дыма (посмотрите видео, подача была похожа на выкуривание пчёл из улья с помощью дыма, так десерту придают вкус копчения). Сам десерт безумно вкусный.

Фисташковая меренга была нежной и с кислинкой малины. Довольно вкусный десерт.

Еловое мороженное подавалось с земляникой и печеньем, довольно необычное на вкус, но земляника в нем мне не понравилась. Она была какой-то горьковатой на вкус. Открыть/Комментировать

2021-09-04 21:13:47 Открыть/Комментировать

2021-08-23 19:12:58 Как найти самые модные луки по необычно низким ценам?
Информация по закрытым распродажам в магазинах
Все, о чем молчат популярные стилисты

Обо всем этом у https://t.me/thestyleme
Этот канал — твой личный гид в мир стильных образов по выгодным ценам.

Подписывайся, и только тссс, никому не рассказывай...

Там информация только для своих Открыть/Комментировать

2021-08-16 02:02:05 Buro TSUM — модный большой ресторан, который, как вы уже поняли, находится в ЦУМе — на пятом этаже.

Дизайн — от знаменитой в ресторанном бизнесе студии Натальи Белоноговой.
Зал — создает атмосферу кафе во Франции и дополняется деталями в стиле ар-деко. Он и светлый, и темный, с зеркалами 1950-х годов. Сейчас открыта веранда с видом на Неглинную улицу и Петровку.
Кухня — открытая, возглавляемая двумя шеф-поварами, Дмитрием Зотовым и Владимиром Чистяковым.
Меню — объединили сразу несколько направлений: «локальные сезонные продукты, проверенную временем классику и актуальные гастрономические тренды».
Винная карта — очень разнообразная, в списке более 140 наименований. В основном европейские образцы. Также есть и авторские коктейли.

К столу вам сразу же подают салфетки и антисептик.
Персонал очень дружелюбный и хорошо ознакомлен с меню. Официант быстро сориентировал нас по позициям, поделился блюдами, которые наиболее у них популярны.

Что попробовала:

Морской ёж под соусом с желтком был мягким и нежным. Устрицы были жирненькими и вкусными, можно обойтись без соуса. Смело берите устрицы, не прогадаете.

Алкогольный коктейль «Апероль шприц» в меру сладкий, с кислинкой и вкусом персика, оставляет приятное послевкусие.

Салат со страчателой и баклажанами мне не понравился из-за самих баклажанов. Они были просто тушенные и без кожуры — так они превратились в безвкусную кашицу. Сам сыр и томаты были сочными.

Овощи-гриль, а точнее — цветная капуста и броколли, — были под очень вкусным соусом на основе миндаля и ореха.

Том-ям — такой, каким должен быть идеальный суп. По нашей просьбе, сделали поострее.

Равиоли с крабом я пробовала и вкуснее. Тут обычный, при этом ненасыщенный.

Филе миньон — потрясающий! Вкус дымка, идеальная прожарка, блюдо выделяется среди стейков вкусным соусом на основе говяжьих костей и фуа-гра.

Десерт Green шоколадный тарт с кокосом — очень интересен своей структурой. Слои из шоколада и кокоса, сверху сорбет из манго, все сочетается между собой и соединяется соусом из ягод с листьями миндаля. Открыть/Комментировать

2021-08-16 02:01:51 Открыть/Комментировать

2021-08-09 18:30:22 Вот это новости: увидела, пожалуй, самое недорогое кафе в Парке Горького. Там ещё и разнообразная еда, а не только фаст-фуд.

Кто часто выбирается в парки Москвы, знает, как сложно найти там адекватный ценник. Но тут появилось эксклюзивное кафе с едой навынос от Яндекс.Лавки.

Самое интересное: цена на готовые блюда там такая же, как и в приложении. Ещё, что я заметила: в меню можно найти даже пиццу из Зотмана или божественную маковую булку из Караваевых. А любителей снеков порадует попкорн от Лавки, который на вкус, как в кинотеатрах.

Ещё из меню: онигири и разные роллы, поке с тунцом и лососем, а ещё фрукты: нарезанная дыня, ананасы, клубника!

Ну и конечно, какое лето без напитков: там есть милкшейки, лимонады и смузи. А для любителей кофейка — всё от американо до огромного орехового капучино за 179 рублей.

Найти это всё можно на территории Плюс Дачи около Голицынского пруда. Прекрасно! Открыть/Комментировать

2021-08-01 20:21:20 Малик Идрисович объявил о снижении цен в одной из кофеен Traveler’s Coffee после того, как были опрошены 1500 человек по Тверскому району.

«Мы не поднимали цены при всей рациональности ради наших дорогих любителей крепкого чёрного, но часть гостей начала отказываться от любимых напитков или заказывать меньше. Именно поэтому мы будем держать самые низкие цены среди кофеен specialty на Тверской со следующей недели».

Более того, в кофейне Traveler’s Coffee со следующей недели будет проводиться акция: каждому посетителю при заказе будет выдаваться номер для участия в розыгрыше абонементов на напитки: 10.000, 25.000, 50.000 и 100.000 рублей! Акция продлится до конца августа.

Также Малик сообщает о том, что в ресторане Desert Rose решили продлить акцию по скидке 15% на банкеты на весь год при бронировании в августе.

#промо Открыть/Комментировать

2021-07-29 17:23:57 BRO&N — итальянский ресторан Аркадия Новикова на Малой Бронной с видом на Патриаршие пруды с концепцией пицца + мясо.

Очень удобное расположение, подходит для того, чтобы зайти поесть и пойти дальше.

Равиоли с курицей оказались на вкус обычными пельмешками, причём пересоленными и странно сваренными, курица показалась мне несвежей, кисловатой.

Фирменный бургер ничем не выделяется по ингредиентам, а так очень сочный, вкусный, тает во рту, с добротной большой котлетой прожарки Medium Rare.

Пицца была насыщенной, сыр тянулся доверху, грибы и ветчина подкопченные.

Нам посоветовали неинтересный салат с вырезкой из индейки, где просто понакиданы разные ингредиенты, без соуса, зато с долькой лимона)

Чизкейк как в Макдональдс — рыхлый, клубничное варенье отчаянное пытается сделать его вкуснее. Похоже на то, что это просто замороженный десерт.

Брауни скорее всего тоже замароженный, но он был сладким и мягким, тёплым и отлично сочетался с ванильным мороженым и взбитыми сливками.

Кухня открытая: все бы хорошо, но персонал работает без головных уборов, без перчаток и маски спущены на подбородок. Так что, если увидите волосок — не будет сюрпризом. Также заметила тканевый браслет у девушки повара, на кухне из украшений разрешено носить лишь обручальное кольцо или маленькие серьги, ай-ай-ай.

Ресторан сам по себе очень маленький и не особо уютный, атмосфера ДЕПО, а еще очень сложно даже сходить в туалет из-за очередей и тесного коридора, через который приносят еду в первый зал — да-да, прямо через очередь в туалет несут еду в зал к людям.

Забежать покушать вкусную пиццу, конечно, можно, но не думаю, что вернусь туда во второй раз. Открыть/Комментировать

2021-07-29 17:21:28 Открыть/Комментировать