​5 классных маринадов для шашлыков ⠀ Про готовый шашлык в 5-ли | Leonov chef

​5 классных маринадов для шашлыков
⠀
Про готовый шашлык в 5-литровых ведрах сразу забудем. Вы же с головой дружите и рисковать в ваши планы не входит. Маринуйте всегда сами!
⠀
Курица/индейка. Обожает маринад из любой кисломолочки, лимона, чеснока и специй. Мариновать 4-10 ч
⠀
Говядина/баранина. Помидоры на терке, чеснок, соль/перец, оливковое масло, аджика. Мариновать 2-4 ч
⠀
Рыба/морепродукты. Оливковое масло, чеснок, лимон, соевый соус. Готовые морепродукты можно обильно посыпать рубленой петрушкой. Для мариновки хватит 30 мин
⠀
Обалденные шашлычки из морепродуктов можно сделать и прямо в духовке. Будем готовить их, камбалу в горчичном соусе, рыбную тушенку и еще 50 простых блюд из рыбы и морепродуктов на курсе «Рыба твоей мечты»
⠀
Кто все прохлопал - скидка 30% на обучение здесь
⠀
Печень/сердце. Чеснок, аджика, соевый соус, оливковое масло. Мариновать 2 ч

Важно: ливер надо жарить на шампурах, а при нанизывании чередовать салом или беконом. Иначе будет очень сухо, не проглотишь
⠀
Свинина. Любит розмарин со свежим чесночком для аромата, паприку с горчицей и мяту с кумином. Это прям мой топчик. Немного оливкового масла и помидоры для мягкости. Мариновать от 4 ч, а лучше ночь
⠀
Вуаля! Вы богиня, запах вашего шашлыка будет действовать на всю округу, как валерьянка на котов )))