Leila_foodblogger

2022-07-17 09:55:00 Открыть/Комментировать

2022-05-19 17:28:52 Открыть/Комментировать

2022-05-14 15:39:52 Доброго дня, друзья хороших вам выходных и прекрасного настроения!
Как Ваши дела? Как проходят выходные?
Сегодня вот такой обед - салатик из свежих овощей и зелени и обжаренное мясо. Открыть/Комментировать

2022-05-12 09:55:49 Доброе утро, мои дорогие Делюсь с Вами рецептом бананового кекса очень вкусный и лёгкий в приготовлении
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сметана - 1 ст.л.
Сливочное масло - 90 г
Бананы - 2 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Мука примерно 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Приготовление:
К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар или ваниль и перемешиваем венчиком, далее добавляем сметану, растопленное сливочное масло, и пюре из бананов (его можно сделать с помощью вилки или с помощью блендера, добавляем к этому пюре лимонный сок), перемешиваем всё это до однородной массы.
После в эту массу просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ещё раз хорошенько перемешиваем.
Тесто должно получиться достаточно густое, муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше (смотрите на консистенцию теста на видео)
Заполняем тестом форму и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут. Если кекс сверху уже зарумянился, а внутри ещё не пропекся, его можно накрыть фольгой и допекать. Открыть/Комментировать

2022-04-30 09:40:06 Песочные рогалики
Идеально подойдут и на праздничный стол
Ингредиенты:
-Для теста:
Сливочное масло-250г;
Мука-500-600г;
Разрыхлитель-1ч.л;
Желток-1шт;
Сметана -300г;
Сахар-2ст.л.
-Для начинки:
Грецкие орехи-200г;
Сахар-90г;
Белок-1шт.
Замороженная вишня-200г;
Крахмал-1ч.л
Приготовление:
Соединяем муку,разрыхлитель,сливочное масло и растираем в крошку.Перемешиваем сметану,сахар и желток,добавляем к мучной смеси и замешиваем мягкое тесто.Делим тесто на 6-8 частей и убираем в холодильник на полчаса,накрыв пищевой пленкой.
Готовим начинку:
орехи можно слегка обжарить, после измельчаем,белок взбиваем,добавляем к нему орехи,сахар и перемешиваем.
вишню размораживаем,откидываем на сито,добавляем после крахмал и перемешиваем.
Раскатываем каждый шарик теста в круг.Нарезаем этот круг на сектора, кладем начинку и сворачиваем в трубочку,перекладываем на противень.
Выпекаем при 180 градусах в разогретой духовке до слегка золотистого цвета.После обильно посыпаем сахарной пудрой. Открыть/Комментировать

2022-04-22 14:06:47 Открыть/Комментировать

2022-04-12 19:21:47 Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавляем по одному яйца и взбиваем до однородной массы.
Измельчаем банан с помощью вилки или можно сделать пюре в блендере. Вводим его к основной массе, вливаем молоко, перемешиваем и всыпаем заранее просеянные сухие ингредиенты - муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем на небольших оборотах миксера и тесто готово.
Форму смазываем сливочным маслом (у меня размер формы 22*22см, берите небольшую форму, либо увеличьте количество ингредиентов вдвое).
Перекладываем тесто в форму и разравниваем, выпекаем в разогретой духовке при 175 градусах примерно 30 минут.
После остывания «Брауни» поливаем шоколадной глазурью ( для этого шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи и смешиваем с растительным маслом, смотрите на консистенцию глазури, она должна получиться легко льющейся, можно регулировать консистенцию с помощью масла).
Нарезаем на порционные кусочки, украшаем и наслаждаемся вкуснейшим десертом
Готовьте с удовольствием, приятного Вам аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-12 19:21:44 Добрый вечер, друзья
Делюсь с Вами рецептом очень вкусного «Брауни с бананом»
Оцените как Вам?

Брауни-это шоколадное пирожное коричневого цвета и в зависимости от рецепта,может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.

Шоколадная выпечка мне нравится с ягодами или фруктами, поэтому решила поделиться с Вами рецептом «Брауни» именно с бананом, а ещё с вишней тоже очень вкусно получается

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 80-90 г (по вкусу)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйца С1 - 2 шт.
Банан (спелый) - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Мука - 90 г
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
Какао - 20 г

Для глазури:
Молочный шоколад - 80 г
Растительное масло - 1,5 ст.л. Открыть/Комментировать

2022-04-02 12:42:17 Поздравляю всех мусульман с началом священного месяца Рамадан! Открыть/Комментировать

2022-03-28 15:05:40 Идеальные чебуреки
Кто любит хрустящие и сочные чебуреки ?
Самое просто и самое лучшее, на мой взгляд, заварное тесто для чебуреков
Спасибо за сохраняйте видео и готовьте с удовольствием
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 500г;
Соль - 0,5ч.л;
Масло растительное - 2,5ст.л;
Горячая вода - 350мл
Начинка:
Мясной фарш-350-500г;
Лук - 2шт;
Соль, чёрный перец по вкусу;
Бульон или вода - 100-150мл
Масло растительное для жарки
Приготовление:
К муке добавляем соль, масло, вливаем горячую воду и замешиваем тесто.
К фаршу(у меня говяжий, можно также взять 1/1 говядину и баранину, и лучше два раза мясо перекрутить), добавляем измельчённый лук, соль, перец, вливаем бульон и перемешиваем.
Раскатываем небольшие тонкие лепёшки из теста, выкладываем начинку, накрываем и залепляем плотно края. Обжариваем на масле с двух сторон на небольшом огне. Выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло впитала салфетка.
Чебуреки готовы, приятного аппетита Открыть/Комментировать