2023-04-17 08:00:03
Палео-диета — образ жизни для снижения антителПредставьте образ жизни пещерного человека. В его рационе не было разносолов, круп и молочки. Питался он тем, что поймает и что соберет.
В «пещерном» меню нет круп — человек того времени жевал зерна, но хлеб не делал. Молоко в пищу тоже стали употреблять позже.
Таким был образ жизни древних людей, и он дошел до наших дней. Правда, немного в адаптированном виде.
Палео-диета — это не диета, это тоже образ жизни. Довольно вкусный и полезный. Является одним из способов снизить антитела и чувствовать себя лучше при АИТе и гипотиреозе.
Упор делается на:
- овощи
- орехи и семена
- грибы
- сезонные фрукты и ягоды
- яйца и нормальное потребление животного белка (не менее 0,8 г/кг/сут)
Допускается сливочное масло и масло ГХИ, изредка — твердые сыры и творог.
Есть много вкусных блюд для Палео-диеты, и сегодня я предлагаю приготовить одно из них - буррито из индейки и авокадо.
Берем:
- 0,5 кг фарша из индейки
- 1⁄2 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
- 1⁄2 чашки порезанных грибов
- морская или розовая гималайская соль по вкусу
- перец по вкусу (если переносите)
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 4 больших зеленых листа репы (турнепса)
- 3 ст. л. порезанной кинзы
- 1 большой авокадо, нарезанный
Приготовление:
В большую неглубокую сковороду при средней температуре добавляем индейку, лук, грибы, специи и чеснок. Пассеруем 10 минут.
Выкладываем смесь с индейкой на листья и кладем сверху авокадо и кинзу.
Сворачиваем листья в буррито и подаем к столу.
Рецепт легкий, быстрый и довольно доступный. Напоминаю, что менять ингредиенты можно на свой вкус и усмотрение.
Более подробно тему питания при нарушениях работы щитовидной железы для поддержки ее функций я разбираю на бесплатных эфирах «Все о щитовидной железе: от симптомов до гормонов».
Подробности и ссылка для регистрации в закрепленном сообщении канала.
22.2K views05:00