Помните историю про букет из раков?
Есть их было невозможно, поэтому я их поковырял и заморозил. Скоро начну варить то, что называется биск.
Биск можно варить из очистков и голов любых ракообразных: креветок, омаров, лангустов, лангустинов, крабов…
Я зафиксирую этапы приготовления и покажу вам, друзья .
