Друзья, примите рецепт блинчиков Мука 250 г Молоко 500 мл Яй | Зона Лазерсона

Друзья, примите рецепт блинчиков

Мука 250 г
Молоко 500 мл
Яйца 4 шт
Сахар 50 г
Соль 1/2 ч ложки
Сливочное масло 120 г
Растительное масло 1 ст ложка

Вся фишка в том, что сливочное масло, добавляемое в тесто, нужно растопить и добиться появления орехового вкуса, это так называемое, коричневое масло. Это достигается нагреванием масла для того, чтобы сыворотка, которая есть в масле, слегка подгорела.

А потом все просто: все компоненты смешать, тесто выдержать без холодильника минут 20 и печь блинчики.