Лапша на уши

2021-03-09 15:13:02 Самым вкусным и интересным сочетанием в первый день масленицы стало вот это - хрустящие салатные листья, тёплый и нежный жареный халлуми, крымские вяленые томаты с базиликом и чесноком а с самими блинами всё просто - 2л молока подогреваем, добавляем туда постепенно муку, три яйца, примерно по 1 столовой ложки соли и сахара, растительное масло в итоге нам нужна консистенция жидкой сметаны. Из такого объёма получается очень приличная стопка блинчиков))) лучше сразу жарить на двух сковородках - так в два раза быстрее! Каждый блинчик обязательно смазываем вкусным сливочным маслом девочек с вчерашним праздником! Всех вместе - с неделей обжорства Открыть/Комментировать

2021-03-05 17:02:11
Паста болоньезе пришла в мою жизнь через женские руки и плотно осела в голове в мыслях о быстром и ярком перекусе. Как раз рядом с полкой, где небрежным рыбацким подчерком набросаны разные варианты макарох по-флоцки.
Одно другое не заменяет и не мешает друг другу.

Итак,
Отвариваем спагетти. Откидываем на дуршлаг.
На сковородке поджариваем лук до золотистости, добавляем немного перца романо и банку томатов в собственном соку, резанные кубиками. Выправляем на соль, сахар, перец, добавляем пару листов лавра, ложку муки.
Говяжий фарш нежно соединяем с томатной основой и тушим помешивая минут 10-15 под крышкой.

Все готово, спагетти выкладываем на тарелку, сверху заветный соус боланьез и щедро посыпаем сыром пармезан, украшанм веточками базилика по желанию.

Заметил, еда хороша и в холодном виде!
Поэтому если жена собирается оставить одного дома на день-другой, уходя на мартовский корпоратив, непременно попросите перед уходом сделать каструлю пасты болоньез!
Открыть/Комментировать

2021-02-16 18:39:05 После переезда в Крым появилась грусть-тоска от отсутствия привычных фастфудов... ведь иногда так хочется позавтракать двойным чизбургером, а не овсянкой на воде Макдональдс нам, конечно, не воспроизвести на своей кухне... А вот KFC эти легендарные крылья мы даже превзошли! Часа полтора мы их отваривали со специями, потом мариновали в соусе (майонез, кетчуп, горчица, соевый и французские травы), обваливали в острой панировке для крыльев и обжаривали во фритюре! Мясо отделяется от кости моментально сочно, остро, ещё и хрустит!!! Открыть/Комментировать

2021-02-03 19:06:12 Очень простой и вкусный рецепт - пирог с тунцом
Тесто: 250мл кефира (1%), 150гр муки, столовая ложка разрыхлителя, 2 яйца, соль, немного растительного масла смешиваем всё при помощи венчика и получаем жидкое тесто.
Начинка: тунец в собственном соку 2 банки, обжаренный репчатый лук, отварные яйца, оливки, немного чили и петрушка.
Половину теста выкладываем в форму для запекания, далее выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом!
Посыпаем кунжутом и отправляем в духовку до появления румяной корочки.
Для подачи идеально подойдёт сметана и соус свит чили Открыть/Комментировать