Котлеты из свиного фарша с творогом
Ингредиенты
Свиной фарш – 500 г
Творог (средней жирности) – 250 г
Яйца куриные – 1 штука
Лук репчатый (крупный) – 1-2 штуки
Панировочные сухари – 80 г
Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Заранее подготовьте продукты, они должны быть комнатной температуры. Репчатый лук очистите и нарежьте. Творог разомните вилкой или измельчите в блендере.
Слегка обжарьте лук на растительном масле. По желанию немного посолите и поперчите.
Смешайте фарш, творог, яйцо и жареный лук. Добавьте специи по вкусу.
Руками тщательно вымешайте массу до однородности.
Сформируйте небольшие котлеты одинакового размера и обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовые котлеты можно подавать с гарниром, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
