Приготовление: 1. В кастрюле довести до кипения подсоленную в | KUZNO FAMILY

Приготовление:

1. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Добавить пасту кавателли и варить столько, сколько указанно на упаковке. Оставить 1/4 стакана жидкости, остальную слить.
2. Тем временем нагреть в сковороде на среднем огне оливковое масло. Добавить чеснок, и по половине чайной ложке соли и красного перца хлопьями, жарить, помешивая 3 - 4 мин.
3. Добавить базилик и томаты с рассолом. Увеличить температуру и готовить до загустения соуса, приблизительно 10 мин.
4. Добавить в ту же сковороду кавателли и оставшийся бульон, посолить и поперчить, готовить 2 - 3 мин.
5. Разделить по порциям, и посыпать рикоттой и пекорино.

Buon appetito!

#вкуцниссимо
#buonissimo