Шпинатный рулет с рыбкой ⠀
Ингредиенты:
Шпинат 150 гр.
Мука 40 гр.
Яйцо куриное 3 шт.(желтки отделить от белков)
Творожный сыр 300 гр.
Красная рыба 200 гр.
Лимонный сок 1 ст. ложка
⠀
Приготовление:
К шпинату добавить желтки и пробить блендером!
Затем добавить муку и перемешать лопаткой!
Отдельно взбить белки до пиков!
В два три приёма добавить к шпинатовой массе и перемешать аккуратно лопаткой!
На противень выстелить пергамент! Распрелелить всю массу!
Выпекать рулет при 180 градусе 10 минут!
⠀
К творожному сыру добавить сок лимона и перетереть ложкой до мягкости!
⠀
Спустя 10 минут, вытаскиваем из духовки, я немного передержала, он осел и пергамент был плохой и все прилипло! Поэтому вы имейте введу и берите хороший пергамент!
Далее смазываем творожным сыром!
Выкладываем рыбку и сворачиванм в рулет!
Затем завернём в пищевую плёнку и уберем в холодильник! Я вечером делала и оставила до утра!
Нарезаем и подаем. Очень вкусно!
⠀
Автор видео: @cake__marine
Кулинария
#Закуски #перекус
