​​Аппетитная говядина с овощами по-корейски КБЖУ на 100 грамм | Кушай и худей

​​Аппетитная говядина с овощами по-корейски
КБЖУ на 100 грамм 138/11/9/2

Ингредиенты:
• огурцы 400 г
• 400 гр.говядины
• 1 средняя луковица
• 1 сладкий красный перец
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л.без горки красного острого перца
• 1/2 ч.л. мускатный орех
• 2 ст.ложки уксуса (яблочный натуральный)
• 3-4 ст.ложки соевого соуса
• 1 ч.ложка соли
• 1 ст. л. масла растительного ⠀

Приготовление:
1. Огурцы нарезаем соломкой, вдоль. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут.
2. Мясо режем тонкой соломкой.
3. Лук шинкуем полукольцами.
4. Огурцы немного отжимаем и сливаем сок.
5. Хорошенько разогреваем гриль сковороду или любую а/п.
6. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, накрываем крышкой и на медленном огне томим до мягкости мяса минут 15.
7. Далее выкладываем всё содержимое сковороды на огурцы. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в обую массу.
8. Далее чеснок, уксус, острый перец, мускатный орех, растительное масло. Перемешиваем.
9. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Приятного аппетита!