Большинство россиян хотят увидеть на новогоднем столе салат оливье
Также из холодных блюд многие выбрали сельдь под шубой и крабовый салат.
Служба доставки еды «Кухня на районе» провела собственное исследование по изучению кулинарных предпочтений наших граждан на наступающий Новый год (результаты опубликовала Газета.ру).
Из закусок 28% россиян планируют приготовить бутерброды с икрой, 6% - со шпротами. Холодец хотят лишь 5%.
На горячее почти 48% опрошенных выбрали запеченную курицу. 27% будут делать мясо по-французски. 17% - утку с яблоками и апельсинами.
Из десертов лидером стало имбирное печенье (22%). Следом за ним идут торт и сладкие пирожки.
Мнение диетологов
Если выразить в общем, то лучше не переедать и не переусердствовать с алкоголем. Мнение ежегодное, но кто же к нему прислушивается? Есть и частный момент.
Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева порекомендовала майонез в качестве заправки к блюдам приготовить в домашних условиях. Магазинный чаще всего содержит вредные для сердечно-сосудистой системы трансжиры, много соли, а также пальмовое масло, которое прошло обработку высокими температурами и водородными ионами. Эксперт также отметила, что в оливье вместо колбасы лучше положить курицу. Вместо солёного огурца добавить свежий.
