Мягкие булочки на сковороде Ингредиенты: * мука - 170 гр. | Кулинария🍴

Мягкие булочки на сковороде

Ингредиенты:
* мука - 170 гр.
* сахар - 2 ч.л.
* соль - 1/2 ч.л.
* дрожжи - 4 гр.

* теплое молоко - 80 гр.
* теплая вода - 40 гр.
* сливочное масло - 8 гр.

Процесс приготовления
В миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи.

Влить теплое молоко и воду, перемешать, вымесить тесто (около 7-10 мин).

Вмешать в тесто мягкое сливочное масло.

Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.

Через час тесто выложить на рабочую поверхность и пальцами расплющить в круг.

Разделить тесто на 4 равные части и сформировать шар и каждого кусочка.

Накрыть тесто и оставить на 10 мин.

Через 10 мин каждый шар теста расплющить в лепешку и снова сделать шар.

Накрыть и оставить на 15 мин.

Сковороду смазать растительным маслом слегка.

Выложить тесто на сковороду, накрыть крышкой и готовить 15 мин на среднем огне.

Перевернуть булочки, накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.