Бутерброды из баклажанов с ветчиной и сыром Ингредиенты: Ба | Кулинария🍴

Бутерброды из баклажанов с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шутки
Помидоры - 2–3 штуки
Свежие огурцы - 1–2 штуки
Сыр - 150–200 г
Ветчина или колбаса - 150–200 г
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Приготовление:

1․ Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки.Если баклажаны горчат, их можно замочить в солёной воде примерно на 20 минут, затем ополоснуть и просушить.
2․ Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, сыр и ветчину — не слишком тонкими ломтиками.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны до мягкости и лёгкой румяности с обеих сторон.Чтобы на баклажанах получился аппетитный рисунок, их можно приготовить на гриле или сковороде-гриль.
4․ Возьмите один кусочек баклажана. Выложите на него слои из огурцов, помидоров, ветчины и сыра. Накройте вторым кусочком баклажана.Все овощи немного солите в процессе сборки.
5․ Таким же образом соберите бутерброды из остальных ингредиентов.