Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой Ингредиенты: | Кулинария🍴

Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой

Ингредиенты:

Кабачки - 2 штуки
Картошка - 400 г
Капуста - 200–250 г
Болгарские перцы - 2 штуки
Помидоры - 2–3 штуки
Сметана - 2 ст. ложки
Вода - 100–150 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

1․ Нарежьте все овощи кусочками среднего размера.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте кабачки с перцем.
3․ Добавьте картошку с капустой и помидорами. Сметану размешайте с водой и влейте к овощам.
4․ После закипания тушите под крышкой на умеренном огне примерно 25 минут. За 5 минут до готовности посолите и поперчите.