Суп из ревеня на курином бульоне Ингредиенты: Картофель - 3 | Кулинария🍴

Суп из ревеня на курином бульоне

Ингредиенты:

Картофель - 3–5 штук
Репчатый лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Молодые листья ревеня - 7–8 штук
Куриный бульон - 1 500–1 700 мл
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

1․ Картошку нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. Листья ревеня нарубите.Используйте больше или меньше ревеня по своему вкусу.
2․ В кастрюле вскипятите бульон. Добавьте в него картошку и варите 10–15 минут.
3․ Налейте масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до мягкости и лёгкой румяности.
4․ Опустите зажарку в бульон. Посолите, поперчите и варите ещё 5 минут.
5․ Добавьте ревень и через минуту-две снимите с огня. Оставьте под крышкой ещё на 5–10 минут.