Кесадилья с колбасой, сыром и кукурузой Ингредиенты: Репчат | Кулинария🍴

Кесадилья с колбасой, сыром и кукурузой

Ингредиенты:

Репчатый лук - ½ штуки
Копчёная колбаса - 250 г
Растительное масло - 1 ст. ложка
Консервированная кукуруза - 120 г
Твёрдый сыр - 180 г
Тортильи - 8 штук
Можно добавить

Кинза - по вкусу
Острый соус - по вкусу

Приготовление:

1․ Лук и колбасу нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло.
2․ Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте колбасу и кукурузу и готовьте, помешивая, ещё 3–4 минуты. Натрите сыр на средней тёрке.
3․ Выложите на сухую разогретую сковороду одну тортилью, присыпьте горстью сыра и распределите ¼ начинки. По желанию добавьте кинзу и острый соус.
4․ Посыпьте начинку сыром, сверху выложите ещё одну тортилью, слегка прижмите её. Когда кесадилья подрумянится, переверните её и жарьте ещё 1–2 минуты.
5․ Таким же способом пожарьте остальные кесадильи. Перед подачей разрежьте их на четвертинки.