Салат с грудкой и черносливом
картофель - 4-5 шт крупных
куриное филе - 2 шт
чернослив
орехи
сметана - 3 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый
Сметану и майонез смешать в равных количествах. Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс и черный молотый перец.
Картофель и куриную грудку отварить в подсоленной воде.
Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем первым слоем, смазываем соусом.
Куриную грудку разбираем на волокна, так салат будет нежнее. Выкладываем следующим слоем. Снова соус.
Дальше чернослив, у меня он был мягкий, поэтому я его не вымачивала. Промываем и нарезаем соломкой. Выкладываем поверх грудки и смазываем соусом
Затем повторяем все слои: картофель - соус, грудка -соус, чернослив- соус.
Грецкие орехи измельчить и посыпать ими салат. Дать салату пропитаться, обычно я готовлю его с утра, а к вечеру подаю на стол.
