ВКУСНЕЙШАЯ СВИНИНА
Ингредиенты:
Мякоть свинины -800 гр
Перец сладкий -1 шт
Лук -1 шт
Перец острый -0,5 шт
Сахар-2 ст л
Уксус 9%-1 ч л
Имбирь молотый-1 ч л
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус-100 мл
Растительное масло-50 мл
Приготовление:
Мясо нарезаем соломкой.
На разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем сахар и доводим до карамели.
Затем выкладываем туда мясо и обжариваем на сильном огне. Потом добавляем уксус и тушим 20 минут на медленном огне.
Затем добавляем молотый имбирь и чеснок . Обжариваем около минуты.
Луковицу нарезаем полукольцами, острый перец кружочками, а болгарский перец соломкой.Добавляем лук к мясу и обжариваем минуту постоянно помешивая. Кладем чеснок и соевый соус.
Перемешиваем и добавляем нарезанные перцы . Обжариваем еще 10 минут помешивая.
Приятного вам аппетита, друзья !
Кухня | Рецепты
