ТОМЛЕНАЯ ГОВЯДИНА С ТОМАТАМИ
Ингредиенты:
Мякоть говядины -1 кг
Лук -1 шт
Грибы шампиньоны-200 гр
Помидоры -300 гр
Мясной бульон-1 ст
Кетчуп -1 ч.л
Смесь приправ для мяса, соль , перец по вкусу
Приготовление:
Натрите мясо приправами, солью и перцем.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте мясо со всех сторон, от 2до 3 минут с каждой стороны.
Отложите мясо в отдельную посуду и в той же сковороде обжарьте
лук и грибы на среднем огне, пока лук не подрумянится.
Добавить бульон, кетчуп , нарезанные помидоры и довести до кипения.
Выложить мясо в жаровню и залить смесью. Томить в духовке в течение
2 часов под фольгой. После убрать фольгу и готовить еще 30 минут до
золотистой корочки.
Приятного вам аппетита, друзья !
Кухня | Рецепты
