девочка из космоса

2021-03-17 17:59:42 Сейчас модно иметь очень лаконичное меню. Это, 100% очень красиво и эстетично выглядит, но по факту - бесит. Мне пришлось однажды возвращать блюдо просто потому что с чего-то там оказались вяленые томаты в главной роли (ненавижу ).

И вот сегодня. Пицца с грушей и горгонзолой. Уверена на 96%, если снять эти прозрачные слайсы груши и положить на весы, получится столько же сколько и... РУККОЛЫ. (Которую я, естественно, не ем )
Ну маза фака. Ну ПРИЧЁМ ТУТ РУККОЛА..? Хочется украсить.. так можно присыпать слегка. А если ее полпакета от белой дачи, и как минимум не меньше, а может и больше основного ингредиента, то пожалуйста, давайте указывать это в меню Открыть/Комментировать

2021-03-14 09:50:39 Открыть/Комментировать

2021-03-14 09:50:30 Много вопросов - мало ответов.
#кринжовыймаркетинг Открыть/Комментировать

2021-03-12 09:22:37 Самая неловкая штука на массаже, когда ты заходишь в кабинет к мастеру и тебе говорят: проходите раздевайтесь, ложитесь на кушетку, я скоро приду.

И ты такой себе:
1) ГОСПОДИ, быстрее переодевайся, аааа, будет стрёмно, если дверь щас откроется, а ты ещё в процессе. (Чаще всего зимой, тк одежды критически много)
2) Я лежу на этой кушетке просто вечность...когда уже начнём? Как мне дать понять, что я ужё всё? (Чаще всего летом, тк одежды обычно мало)

И вы представляете, я только в одном месте увидела КНОПКУ, прикреплённую под кушетку. То есть, когда ты готов, ложишься, жмёшь на кнопочку - у мастера на двери загорается лампочка.
ГЕНИАЛЬНО, разве нет? Открыть/Комментировать

2021-02-17 21:11:06 Короче, сходили в Lila.pastry и меня слегка бомбануло от чая:
⁃ просто чёрного нет, но зато есть китайский красный («один в один черный»)
⁃ он стоил 500₽ за 360 мл. В gentle хотя бы 500₽ за 500 мл - это не ок, но хотя бы этого хватит на двоих, а 360 - нет.
⁃ он подавался в открытом стеклянном чайнике, а, хочу заметить, в помещении было холодно.. ну и как бы... понятно, ЧТО ОН ОСТЫВАЕТ ЗА 3 сек?))
⁃ и финалочка: чай подают без заварки, то есть долить туда кипяток нельзя. (В gentle то же самое). Я в 90% случае прошу долить кипяток, потому что люблю пить довольно много чая с десертами и обычно если заварка хорошая - второй раз чай заваривается абсолютно отлично и вкус на страдает) Открыть/Комментировать

2021-02-16 21:25:32 Открыть/Комментировать

2021-02-16 21:25:26 Рубрика #детектед.
Смотрите какой очаровательный логотип у центра обучения в маке Герб в виде картохи фри Открыть/Комментировать

2021-02-15 19:29:10 Как же, сука, не хватает людей в команде.
90% наших косяков по своей сути - это нехватка людей.
80% проблем, которые ты думаешь как решить и тратишь полдня на какую-то хрень - это нехватка людей на своих позициях.
Пустая витрина - это на 100% нехватка людей на кухне.

Сегодня утром на нашей макаронной витрине - 30 макарон. 30, сука, макарон. Не 30 видов, а 30 штук. Да, мы можем раскачивать спрос, но обеспечивать его - очень плохо получается без достаточного количества людей в команде. Если вы не знаете человека, который впадает в невроз при увеличении выручки за день - это я. Потому что сразу после мысли «о! круто!» сразу «Боже, сейчас все закончится и нужно готовить скорее ещё».

Пишу я это не потому, что хочу поныть (хотя накипело, конечно, сильно), но потому что
а)не хочу выглядеть вечно энергичным и позитивным человеком, потому что я не такая))
б)показать изнанку предпринимательства и передать привет всем тем, кто хочет свою кондитерскую (особенно с витриной )
в)вижу в этом некоторую смелость и очень люблю читать подобные посты у коллег или у людей, которые вдохновляют, чтобы просто выдохнуть и понять, что сложности есть у всех и это нормально Открыть/Комментировать