Делаем «Бешамель»: растапливаем сливочное масло, непрерывно по | Копченыч- Кулинар

Делаем «Бешамель»: растапливаем сливочное масло, непрерывно помешивая вводим в масло 2 ложки муки и также не прерываясь, молоко тонкой струйкой до загустения и однородности.

В форму на небольшое количество соуса бешамель выкладываем 2 листа пасты, на нее треть фарша, поливаем соусом бешамель и распределяем сверху пармезан. Повторяем слои еще 2 раза. На верхний лист пасты распределяем остатки соуса, накрываем фольгой и отправляем в духовку минут на 30 при температуре 180 градусов. Я на дно добавила воды, чтобы листы пасты доготовились. В конце приготовления на верхний лист распределяем пармезан.
Свой рецепт шли в бот @Koppy_receptBot
СПАСИБО ЗА РЕАКЦИИ
#кулинаррецепт