2022-07-16 06:49:05
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ЗЕЛЕНЬ, ЧТОБЫ ПРОДЛИТЬ ИМ ЖИЗНЬ!
#полезное
Доброе утро, мои дорогие! Сохраните полезность!
Не стану откладывать, самое время дать важные рекомендации.
Овощи, зелень, фрукты при неправильном хранении могут довольно быстро утратить не только привлекательный внешний вид, но и вкусовые качества. А еще испортится, а тут уже - деньги на ветер.
Некоторые овощи и фрукты хранятся при комнатной температуре от 1 до 3 месяцев.
Лук, чеснок, картофель, батат, тыква хранятся в сухом, прохладном месте в бумажном или сетчатом пакете. Все, что продолжает созревать, например, помидоры, манго, арбузы, дыни и яблоки могут храниться при комнатной температуре. Их можно оставить на столе или поместить на открытую полку.
Хранить отдельно
В некоторых фруктах и овощах при хранении продолжается процесс созревания. Вы, вероятно, слышали, что если положить фрукты рядом с бананом, то они быстрее созреют. Все дело в этилене, которые выделяют все фрукты и овощи. Особенно это касается помидор и бананов.
Мыть перед употреблением
Хранить продукты следует сухими. Мыть перед употреблением или приготовлением.
Как хранить зелень?
Многие обращают внимание, что если овощи, фрукты и зелень хранить в полиэтиленовых пакетах, то они быстро становятся влажными и вянут. Поэтому, если покупаете зелень в пучке, то дома следует удалить стягивающую его нить и обрезать концы зелени. Затем можно поставить ее в емкость с водой или завернуть во влажное бумажное полотенце и, упаковав в пакет, убрать в холодильник. Влага будет постепенно испаряться из бумаги, но не из зелени, а пакет ограничивает доступ воздуха.
Как хранить авокадо?
Авокадо совсем необязательно хранить в холодильнике. Особенно, если вы купили твердый фрукт. Он спокойно пролежит 4 или 5 дней при комнатной температуре и станет еще вкуснее.
Ягоды лучше не хранить или замораживать
Спелые ягоды лучше съедать в течение суток-двух.
А остальное морозить! Я рекомендую забить морозилку смородиной, малиной, клубникой и крыжовником - зимой будут выручать.
Ягоды должны быть сухими, лучше их не мыть перед заморозкой, хотя перебрать надо обязательно.
Нежные ягоды лучше замораживать слоями. Разложите их в один слой, приморозьте, а потом сложите в пакет и уберите в морозилку — так они не смерзнутся.
Крепкую ягоду — смородину, клюкву, крыжовник — хорошо хранить в морозилке в небольших контейнерах или пакетиках. Это чуть хлопотнее, зато практичнее: вам не придется размораживать килограмм ягод, чтобы взять сто граммов для приготовления соуса, наприме.
906 viewsАлена Коготкова, 03:49