Бавыр коймагы200- 300 гр тирәсе бавырны иттарткыч аша чыгарам, 1 йомырка кушам, тоз тәменчә, 1 кашык өеп он. Болгатып майлы табада коймак шикелле бал калагы белән салып кыздырам. Аерым суган белән кишерне кыздырып, өстенә салам, сыр уып, тиз генә сыры эрегәнче духовкага куеп алам
Алиса Файзуллина
