Блины на кислом молоке Ингредиенты: Кислое молоко — 250 Мил | Детский повар
Блины на кислом молоке
Ингредиенты: Кислое молоко — 250 Миллилитров Вода — 1 Стакан Мука — 1,5 Стакана Растительное масло — 100 Миллилитров Яйцо — 2 Штуки Сахар — 4 Ст. ложки Ванилин и другая отдушка — По вкусу Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (или 0,5 ч. ложки гашеной соды)
Готовим: Количество порций: 4
1.Взять кислое молоко. Влить его в миску. Если молоко взялось комочками (створожилось сильно) разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар, разрыхлитель, отдушку. 2. В массу добавьте яйца. Снова взбейте. В массу добавьте воду. Просейте муку и замесите тесто. Консистенция теста будет как для обычных блинов ( очень жидкой сметаны). 3. В массу добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите и оставьте тесто отдохнуть 20 минут. 4. Из полученного теста жарим блинчики . Я не люблю жирные блины. Каждый блинчик после обжарки я не смазывала. Вы можете поступить как считаете нужным. 5. Подайте блинчики к столу с вареньем или джемом.
