Рулет с картофелем и грибами ⠀
Ингредиенты:
2 листа лаваша
500 гр. картофеля
350 гр. шампиньонов
1 луковица
зелень
соль перец по вкусу
растительное масло для обжаривания
⠀
Грибы обжариваем с луком. Отварной картофель разминаем, добавляем обжаренные с луком грибы, зелень, соль и перец по вкусу, перемешиваем. На один лист лаваша распределяем половину начинки, сверху покрываем вторым листом, распределяем вторую часть начинки. Сворачиваем в рулет и нарезаем на маленькие толщиной 1,5-2 см. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистости.
Приятного аппетита!
