КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ|ВКУСНЯШКИ

2022-08-30 11:50:56 Яблочный пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты:

- Мука - 270 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Холодное Сливочное масло - 250 г.
- Сахар - 50 г.

Для заливки:

- Яблоки - 4 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 100 г.
- Ванилин - 10 г.
- Сметана - 180 г.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Цедра одного лимона

Приготовление:

1. В 220 граммов просеянной муки добавить охлаждённое сливочное масло и растереть руками в мелкую крошку.
2. Добавить сахар, яйцо, оставшуюся часть муки и замесить мягкое тесто, обернуть в пленку и отправить на 30 минут в холодильник.
3. В глубокой миске взбить яйца, сахар и ванилин.
4. Добавить сметану, цедру и сок лимона и хорошо перемешать.
5. Яблоки очистить от кожуры и семян. Разрезать пополам и сделать тонкие надрезы.
6. Охлажденное тесто достать из холодильника и распределить по форме. Сформировать дно и высокие бортики.
7. На дно уложить яблоки и залить заливкой.
8. Отправить в разогретую до 220С духовку на 35-40 минут. Открыть/Комментировать

2022-08-29 10:03:10 Куриная брускетта

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г
Соль, перец, итальянские травы по вкусу
Помидоры - 4- 5 шт.
Базилик - 1 пучок
Лук - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан - 60 г

Грудку обмазать маслом с двух сторон, посолить, поперчить и добавить итальянские травы.
Поджарить на электро-гриле или сковородке.
Помидоры, лук, чеснок, базилик, Соль, масло и пармезан перемешать и выложить на поджаренные грудки. Можно полить бальзамическим соусом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-25 20:37:44 Рулет с картофелем и грибами ⠀
Ингредиенты:

2 листа лаваша
500 гр. картофеля
350 гр. шампиньонов
1 луковица
зелень
соль перец по вкусу
растительное масло для обжаривания
⠀
Грибы обжариваем с луком. Отварной картофель разминаем, добавляем обжаренные с луком грибы, зелень, соль и перец по вкусу, перемешиваем. На один лист лаваша распределяем половину начинки, сверху покрываем вторым листом, распределяем вторую часть начинки. Сворачиваем в рулет и нарезаем на маленькие толщиной 1,5-2 см. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистости.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-24 12:11:21 РЫБА В КЛЯРЕ . ⠀
Ингредиенты:
⠀
600 гр. филе рыбы (минтай)
паприка
2 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
Для кляра:
2-3 яйца + соль
мука
растительное масло для обжаривания
⠀
Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Яйца для кляра подсаливаем. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости. Выкладываем на бумажные полотенца.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-23 12:02:43 ОМЛЕТ КАК В ДЕТСТВЕ . Ингредиенты:
⠀
Яйцо 6 шт.
Молоко 300 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Масло сливочное для смазывания формы
⠀
Приготовление: ⠀
Яйца разбиваем в чашку. ⠀
Вливаем молоко. ⠀
Солим по вкусу. ⠀
Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать. ⠀
Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет. ⠀
Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-22 12:01:44 УТРЕННИЕ ТОСТЫ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ . Ну очень простой и очень вкусный рецепт завтрака, этот салат идеально соединяет хрустящие тосты и красную рыбку.
⠀
Ингредиенты:
2 яйца
Сметана 1-2 ст л
Мягкая дижонская (французская) горчица 1 чл
Свежий огурец
Зелёный лук
Любимый хлеб для тостов
Красная рыбка
⠀
ГОТОВИМ:
1. Отвариваем яйца вкрутую
2. Мелко нарезаем огурец, яйцо и зелёный лук
3. Добавляем сметану, горчицу, соль и перемешиваем. Салат готов.
4. Поджариваем тосты
5. НАСЛАЖДАЕМСЯ Открыть/Комментировать

2022-08-19 12:16:01 Картофель «Буланжер»

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками .
Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.
Смажьте форму сливочным маслом. Выложите слой картофельных ломтиков, затем слой лука, так несколько раз.
2. Залейте все это горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
3. Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.
Готовый картофель можно подавать горячим
4. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром. Открыть/Комментировать

2022-08-18 18:44:28 САХАРНЫЕ РОГАЛИКИ.

Ингредиенты:

- Мука - 400 г.
- Сухие дрожжи - 10 г.
- Молоко - 70 мл.
- Сливочное масло - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 200 г.

Приготовление:

1. В молоко добавить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, перемешать, убрать в теплое место.
2. В миску, всыпать муку, соль, натереть масло и перетереть все в крошку.
3. Яйца взбить и добавить в масляную крошку, туда же добавить молоко с дрожжами. Замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2,5 часа.
4. Тесто разделить на 5-6 частей. Из каждого куска сформировать лепешку.
5. На стол насыпать 3-4 столовые ложки сахара, положить лепешку и раскатать в круг диаметром 23 сантиметра.
6. Получившийся круг разрезать ножом для пиццы на 10-12 сегментов. Каждый сегмент свернуть от широкой части к узкой. Таким же образом сформировать рогалики из остальных частей теста.
7. Отправить рогалики в разогретую до 180 С духовку на 15 минут до легкого зарумянивания. Открыть/Комментировать

2022-08-18 12:14:45 БУРРИТО ПО ДОМАШНЕМУ.

Готовить легко, получается вкусно, сочно и сытно.

Ингредиенты:
Оливковое масло для жарки
Куриная грудка - 300 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец, красный перец
Помидоры - 1 шт
Фасоль консервированная - 300 г
Вода - 150 мл
Тортилья - 6 шт
Начинка:
Отварной рис
Греческий йогурт
Шпинат
Сыр

Получилось 6 средних, греческий йогурт можно заменить на сметану, чеддер на любой другой сыр.
Можно использовать обычный лаваш, необязательно заворачивать в фольгу, просто так хорошо пропекается сыр и другие ингредиенты внутри.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-08-17 21:17:48 Всем привет! Рада представить вам мастера по созданию украшений из ювелирной эпоксидной смолы

Instagram: https://instagram.com/awesome.epoxy?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Изделия ручной работы- это отличный вариант для подарка, ведь они уникальные и авторские, такие же вы врядли найдете где-то ещё
Но не стоит забывать и о подарках для себя- вместе с мастером вы подберете себе подходящие украшения или мастер изготовит индивидуальные изделия Открыть/Комментировать