СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ СО СЛИВКАМИ
Сытный, питательный, из обычных продуктов, для всей семьи! В отличие от традиционных рыбных супов в этот добавляются сливки, которые придают ему очень нежный вкус и аромат
Красная рыба 500 гр
Картошка 3 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сливки (10% жирности)100 гр
Растительное масло 1 ст ложка
Перец горошком 6 шт
Лавровый лист 2 шт
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Лук и морковь нарезать кубиками, слегка обжарить на масле. Добавить картошку, воду. Посолить и варить около 10 минут. Затем положить рыбу, перец, лавровый лист. После закипания рыбу варить около 10 минут. Затем залить сливки и перемешать.
Дождитесь закипания. И сразу выключите. Не надо суп сильно кипятить, сливки могут свернуться. Приятного аппетита!
Этот суп не требует много специй, они могут заглушить вкус рыбы. Перца и лаврушки будет достаточно.
Кто приготовит?
