Отдающегося целиком какому-либо увлечению, хобби, занятию, азартного человека по-русски можно назвать 'заядлый' (например, заядлый болельщик). Это слово пришло из польского языка, где оно означало 'еда', 'жратва' (было производным от глагола zajadać - пожирать). К XVI веку существительное 'заядло' сначало склонилось по значению к польскому глаголу, а уже позже стало прилагательным со значением, которое мы знаем и используем сегодня
