Жду день, когда в списках современных классиков короткой юмористической прозы будет имя шефа Виталия Истомина. Как фанат всего, что связано с ресторанами, я много лет ещё в инстаграме зачитывалась его историями, хождением по поварским мукам и рецептами (поверьте, оказывается и пошаговую инструкцию чизкейка можно описать будто вы Довлатов). А ещё, как по мне, Истомин — один из самых харизматичных поваров города))
От поэзии к прозе — истоминские фельетоны лучше всего заходят под его же пончики с крабом и равиоли с цесаркой из любимой Ava, у которой, кстати, нехарактерная для Москвы супербыстрая доставка. Кайф гарантирован!
