На волне моды на про- и пробиотики, микробиом и все такое - ин | Доказательный ЗОЖ | Ира Брехт

На волне моды на про- и пробиотики, микробиом и все такое - интервью с Гленном Гибсоном, профессором пищевой микробиологии Университета Рединга, автором более 450 научных работ и 8 книг. Он изучает бактерии в кишечнике более 30 лет и является автором термина «пребиотики» (1995 г).

В настоящее время занимается исследованиями влияния про- и пребиотиков на острые и хронические заболевания кишечника, газообразование, кишечную микробиоту, гастроэнтерит, ожирение и гомеостаз толстой кишки.

В подкасте:
Роль профессора Гибсона в создании термина «пребиотик»
Есть ли причина, по которой здоровый человек должен принимать пробиотические добавки?
Пробиотики + антибиотики
Механизм действия пробиотических добавок
Пребиотики: глюканы и фруктаны
Добавки отдельных пребиотиков против употребления разнообразных овощей, фруктов и других источников волокон.
Измерение количества бактерий в фекалиях: насколько этот показатель определят то, что на самом деле находится в кишечнике?

https://sigmanutrition.com/episode351/