​#метод Англичане такие выдумщики по части выпить! То шампанс | Invisible.ru

​#метод

Англичане такие выдумщики по части выпить! То шампанское случайно изобретут, то придумают крепленое вино... В 2004-м году британский винный журналист Дэвид Харви (не Вайнштейн, хотя к вину прикасался частенько) попробовал традиционное белое грузинское вино из квеври и придумал термин «оранжевое».

Тема быстро вошла в главные тренды своего времени несмотря даже на то, что сама оранжевая история насчитывает около восьми тысяч лет. Просто не было у нее хорошего промоутера. Многие поначалу думали что оранжевое вино делают из апельсинов. Со временем привыкли, разобрались, усвоили. Но даже сегодня встречаются инакомыслящие.

На этом видео итальянский шеф-энтузиаст предлагает сделать оранжевое вино как раз из апельсинов. Весь процесс — как на ладони. Красиво, подробно, без воды (только сок). Можно повторить дома в любое время года — благо, апельсины не «пино-нуар», всегда в наличии. Можно просто на десять минут отвлечься от всего, что бесит.