2021-08-10 15:18:58
Свежие плоды чили почти на 90 процентов состоят из воды, поэтому калорийность их невелика – 40 Ккал на 100 грамм.
В состав пряности входят:
эфирные масла, благодаря которым продукт имеет ярко-выраженный запах;
каротин – придает сочные оттенки стручкам;
капсаицин – алкалоид, придающий остроту;
широкий витаминный ряд: C, E, А, B1, B2, B6, PP, К;
кислоты: пантотеновая и фолиевая;
микроэлементы и макроэлементы: кальций, фосфор, цинк, медь, селен, марганец, железо.
886 views12:18