Французская сырная закуска cervelle de canut
Является отличной закуской к вину или подойдет на завтрак
Ингредиенты:
• сыр творожный - 300 гр
• сливки - 50 мл
• масло оливковое - 4 ст л
• уксус красный винный - 1,5 ст л
• чеснок - 2 зуб
• лук-шалот - 1 шт
• лук зеленый - пучок
• петрушка - пучок
Приготовление:
1. Измельчить зелень, мелко нарезать чеснок и лук-шалот. Добавить к сыру, влить уксус и оливковое масло. Перемешать
2. Приправить солью и перцем, замешать столько сливок, сколько необходимо до желаемой консистенции
Эта намазка отлично гармонирует с тостами из багета или белого хлеба, которые натерли долькой чеснока и сбрызнули оливковым маслом #французскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
