СОУС ТАТАРСКИЙ
Этот соус подается к холодным закускам
Ингредиенты:
• сваренные вкрутую желтки яиц - 2 шт
• растительное или оливковое масло - 250 мл
• горчица - 3 ст л
• мелко нарезанные маринованные грибы и корнишоны - 150 гр
• мелко порезанный зелёный лук - 1 ст л
• соль, сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Желтки тщательно растереть в миске с готовой горчицей, добавляя понемногу растительное масло
2. Добавить в соус грибы или корнишоны, зелень, заправить солью и сахаром по вкусу
#татарскаякухня #соус
@in_thekitchen
