ОМЛЕТ С ЯБЛОКАМИ
Этот популярный шотландский завтрак особенно порадует детей. Помимо яблок существуют вариации этого рецепта с ревенем, сливой и ежевикой
Ингредиенты:
• яйца — 4 шт
• яблоки — 1 шт
• панировочные сухари — 250 гр
• сахар — 4 ст л
• сливочное масло — 60 гр
• лимонный сок — 1 ч л
Приготовление:
1. Яблоко порезать на ломтики и отварить до мягкости
2. К яблочным ломтикам добавить масло, сахар и лимонный сок. Все перемешать и остудить
3. Яйца взбить венчиком и влить в яблочную смесь
4. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями (дно и стенки)
5. Перелить всю массу в форму и сверху посыпать сухарями
6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15–25 минут до золотистой корочки
При подаче перевернуть омлет на блюдо, присыпать сахарной пудрой и украсить яблочными дольками #шотландскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
